Reutilizar vasilhas plásticas para armazenar alimentos no freezer ou na geladeira é um hábito comumente adotado no Brasil. Essa prática é particularmente popular com os famosos potes de sorvete, que oferecem um recipiente com tampa como “bônus” após o consumo. Além de ser uma escolha sustentável, ela facilita a organização da cozinha. Mas será que esse hábito é realmente seguro?

De acordo com nutricionistas, reutilizar potes de sorvete para guardar alimentos pode representar um risco à saúde. Isso ocorre devido à possível liberação de substâncias químicas nocivas presentes no plástico, que podem contaminar os alimentos conservados nesses recipientes.

Além disso, pesquisadores destacam que os recipientes plásticos, em geral, não são os mais indicados para armazenar comida. Esses materiais tendem a acumular resíduos e sujeira, criando um ambiente favorável para a proliferação de bactérias e outros microrganismos perigosos. Entre os componentes químicos potencialmente prejudiciais encontrados nesses recipientes está o bisfenol A, ou BPA.

Essa substância é amplamente utilizada na fabricação de plásticos e resinas, presentes em diversos itens do dia a dia, como embalagens, copos, pratos e utensílios. O BPA é classificado como um disruptor endócrino, ou seja, uma substância externa que imita hormônios naturais e pode interferir no funcionamento celular.

Diante desses riscos, os nutricionistas recomendam optar por alternativas mais seguras, como potes de vidro herméticos. Segundo profissionais, esses recipientes são antitóxicos, fáceis de higienizar e não contêm substâncias prejudiciais à saúde. Além disso, podem ser fervidos e desinfetados com segurança.